Dịch vụ diệt ruồi tận nơi: tìm ổ dòi trước, đặt đèn keo và phun sau

Dịch vụ diệt ruồi gồm những việc gì?

Một lượt dịch vụ diệt ruồi có sáu việc nối nhau: khảo sát tìm ổ dòi, lập phiếu chia việc dọn, xử lý ổ còn lại, treo đèn keo, phun tồn lưu nơi ruồi đậu nghỉ, rồi đếm tấm keo ở các lượt sau. Khảo sát không thu phí; bếp nhà hàng cỡ vừa thường xong trong 60–120 phút.

Người ta hay nghĩ diệt ruồi là phun. Trên thực tế phần phun chỉ chiếm chừng một phần năm thời gian buổi làm; phần lớn là đi tìm ổ và chỉ cho bếp chỗ cần dọn. Bỏ bước này thì buổi phun đẹp tới đâu, tuần sau ruồi vẫn trở lại.

Với nhà hàng, bếp trung tâm, nhà máy thực phẩm, dịch vụ còn kèm sơ đồ đèn đánh số, phiếu từng lượt có chữ ký, phiếu an toàn của chế phẩm và biểu đồ số ruồi theo tháng để trình đoàn kiểm tra. Bộ giấy tờ này nằm trong giá tháng.

Vì sao phun ruồi xong một tuần lại đầy?

Vì con ruồi đang bay chỉ là phần nổi. Dưới đáy thùng rác, trong bẫy mỡ, trong lớp nhầy ống thoát sàn có hàng trăm con dòi và nhộng chưa nở. Thuốc phun không chạm tới chúng. Ở nhiệt độ TP.HCM, từ trứng tới ruồi trưởng thành chỉ mất chừng một tuần.

Tài liệu côn trùng học thú y ghi một con ruồi nhà cái đẻ 100–150 trứng mỗi lần và đẻ nhiều lần trong đời. Vì vậy chỉ cần một thùng rác ướt để qua 3–5 ngày là đủ cho một lứa mới. Bếp đổ rác mỗi tối, rửa nền khu rác, thì vòng đó bị cắt.

Kỹ thuật viên nói thẳng với chủ quán: phần dọn ổ quyết định phần lớn kết quả. Phun và đèn keo chỉ dọn nốt số ruồi còn sót sau khi ổ đã hết.

Bốn loài ruồi hay gặp, ổ mỗi loài ở đâu?

Trong nhà và bếp ở TP.HCM hay gặp bốn loài: ruồi nhà xám bốn sọc ở bếp và khu rác, ruồi giấm mắt đỏ quanh trái cây và quầy bar, ruồi cống cánh lông đậu im trên tường nhà vệ sinh, nhặng xanh to ánh kim. Mỗi loài đẻ một chỗ khác, nên cách tìm ổ cũng khác.

Cách phân biệt nhanh nhất là nhìn chỗ ruồi đậu. Ruồi giấm bay lờ đờ quanh trái cây chín và miệng chai; ruồi cống đậu im trên tường nhà tắm, chạm vào mới bay một quãng ngắn; ruồi nhà bay nhanh khắp bếp; nhặng xanh đập vào kính, kêu to.

Hình từng loài và chỗ đẻ có ở bài phân biệt ruồi nhà, ruồi giấm và ruồi cống. Khi gọi dịch vụ, chụp vài con ruồi gửi kèm giúp kỹ thuật viên mang đúng đồ nghề.

Kỹ thuật viên khảo sát tìm ổ dòi ở đâu?

Kỹ thuật viên đi theo đường rác và đường nước, mở những thứ ít ai mở: nắp bẫy mỡ, nắp thoát sàn, đáy thùng rác, khay nước dưới tủ lạnh, xô lau nhà, gầm quầy bar. Chỗ có dòi trắng hoặc lớp nhầy đen là ổ. Mỗi ổ được ghi vào phiếu cùng loài ruồi và người phải dọn.

• Khu rác: thùng có nắp không, đổ mỗi ngày không, nền có rãnh thoát và được rửa không.
• Bẫy mỡ, thoát sàn: mở nắp, cạo thử lớp nhầy; ruồi cống và ruồi giấm đẻ trong lớp này.
• Quầy bar, kho trái cây: vòi bia, khay hứng, thùng vỏ trái cây, chai rượu mở nắp.
• Cửa và đèn: cửa nhận hàng mở bao lâu, đèn trắng sát cửa có kéo ruồi vào không.
• Trần, hộp kỹ thuật: nếu có nhặng xanh thì tìm xác chuột.

Một bếp nhà hàng 80–150 m² thường có 4–8 ổ, hiếm khi chỉ một. Ổ bị bỏ sót hay nằm ở chỗ khuất: gầm tủ mát quầy bar, rãnh nước sau máy rửa chén, thùng rác ở lối thoát hiểm. Danh sách đầy đủ có ở bài diệt ruồi phải tìm ổ đẻ: bốn chỗ hay bị bỏ sót.

Phiếu khảo sát ghi loài ruồi, số ổ, việc dọn của bếp, số đèn đề xuất theo diện tích, mét cần phun. Xem xong không đặt làm cũng không mất phí.

Phần nào bếp tự dọn, phần nào kỹ thuật làm?

Dọn ổ là việc của bếp và quyết định phần lớn kết quả: rác kín và ra khỏi quán mỗi ngày, bẫy mỡ vét mỗi tuần, thoát sàn cọ lớp nhầy. Kỹ thuật làm những phần bếp không tự làm được: đèn keo đặt đúng chỗ, phun tồn lưu nơi ruồi đậu nghỉ, men vi sinh cho ống.

Phiếu chia việc ghi tên khu, việc phải dọn, hạn ngày. Bếp trưởng ký vào phiếu để hai bên cùng biết phần nào chưa xong. Tới lượt sau, kỹ thuật viên mở lại đúng những chỗ đó trước khi làm gì khác.

Ruồi bay vào theo cửa mở thì rèm nhựa hoặc quạt chắn gió thường có ích hơn phun thêm. Bài chặn ruồi ở cửa bằng rèm, lưới hay quạt gió so từng cách.

Đèn keo bắt ruồi đặt chỗ nào mới bắt được?

Đèn keo treo cách cửa ra vào ít nhất 5 m, cao 1,2–1,8 m, không nhìn thẳng ra ngoài cửa, không đặt ngay trên bàn sơ chế. Ruồi bay vào sẽ gặp đèn trước khi tới khu thức ăn, còn ruồi ngoài đường không thấy ánh đèn để bị kéo vào.

Khu chế biến không dùng đèn điện giật: ruồi bị lưới điện đánh vỡ thân, mảnh xác văng xa cả mét, có thể rơi vào thức ăn. Đèn keo giữ nguyên con ruồi trên tấm keo, vừa sạch vừa đếm được.

Số đèn tính theo diện tích bếp, số cửa; khách xem đề xuất rồi quyết lắp hay không. Ưu nhược của từng loại đèn có ở bài ưu và nhược điểm của đèn bắt ruồi.

Phun tồn lưu ruồi ở đâu, không phun ở đâu?

Ruồi ăn ở chỗ có thức ăn nhưng đậu nghỉ ở chỗ khác: chân tường khu rác, mép trần, khung cửa, dây điện treo, mặt ngoài thùng rác. Phun tồn lưu vào đúng những mặt đó, ruồi đậu xuống là dính thuốc. Không phun lên mặt bàn chế biến, khay, dụng cụ ăn uống.

Thuốc tồn lưu bám trên bề mặt khoảng vài tuần; chân tường bị lau bằng nước tẩy mỗi ngày thì hiệu lực ngắn hơn nhiều. Vì vậy biên bản ghi rõ khu nào đã phun để tổ vệ sinh không cọ trong 5–7 ngày đầu.

Không phun vào ống thoát sàn vừa đổ men: thuốc giết luôn vi sinh đang ăn lớp nhầy. Hai việc này làm ở hai chỗ khác nhau trong cùng buổi.

Ruồi cống trong ống thoát sàn xử lý ra sao?

Ruồi cống và ruồi giấm đẻ trong lớp nhầy đen bám thành ống thoát sàn, lavabo, máng nước. Đổ nước sôi hay thuốc tẩy chỉ rửa trôi mặt trên; lớp nhầy bám sâu trong ống vẫn còn. Cách làm là cọ cơ học phần với tới được, rồi đổ men vi sinh để ăn dần phần còn lại.

1. Xác định ống có ổ: úp cốc nhựa hoặc dán băng keo lên miệng ống qua đêm; sáng thấy ruồi dính là ống đó.
2. Cọ: tháo nắp, cọ bằng bàn chải ống càng sâu càng tốt.
3. Đổ men vi sinh: đổ vào cuối ngày, khi ống ít nước chảy qua.
4. Nhắc lại: mỗi tháng một lần ở lượt định kỳ.

Tài liệu khuyến nông của Đại học Texas A&M mô tả ruồi cống dài 2–5 mm, sinh trong lớp nhầy ở cống và ống thoát. Đó là lý do phun không hết: con trưởng thành chết, ấu trùng trong nhầy vẫn lớn.

Nhà tắm căn hộ có ruồi cống thường chỉ cần cọ ống, đổ men vài lần là hết. Bài ruồi cống bay lên từ ống thoát sàn hướng dẫn tự làm từng bước.

Nhặng xanh vo ve trong nhà báo hiệu điều gì?

Nhặng xanh to, ánh kim, kêu to, hay đập vào cửa kính. Chúng tìm tới xác động vật và thịt hỏng để đẻ. Thấy vài con nhặng xanh trong nhà mấy ngày liền mà bếp sạch thì gần như chắc có xác chuột trong trần, hộp kỹ thuật, sau tủ. Phun không giải quyết được; phải tìm xác.

Sau khi thu xác, nhặng thường hết trong vài ngày vì không còn chỗ đẻ. Nhưng có xác chuột trong trần nghĩa là nhà có chuột; kỹ thuật viên ghi điều này vào phiếu để xử lý chuột cùng đợt.

Đặc điểm và vòng đời của loài này có ở trang ruồi nhặng xanh.

Buổi xử lý ruồi ở bếp làm theo thứ tự nào?

Một buổi kéo dài 60–120 phút, với nhà hàng thì làm sau giờ đóng cửa. Thứ tự luôn là kiểm phần dọn trước, xử lý ổ còn lại, treo đèn, phun tồn lưu sau cùng. Bếp chưa dọn xong phần trong phiếu thì kỹ thuật viên vẫn làm, nhưng nói rõ kết quả sẽ không giữ được lâu.

1. Kiểm phần dọn: mở lại bẫy mỡ, thoát sàn, thùng rác đã ghi trong phiếu; ghi vào biên bản.
2. Xử lý ổ còn lại: cọ, đổ men vi sinh vào ống, xử lý hố ga, thu xác chuột nếu có.
3. Treo đèn keo: đúng vị trí đã thống nhất, đánh số, ghi ngày lắp tấm keo.
4. Phun tồn lưu: chân tường khu rác, mép trần, khung cửa nhận hàng.
5. Bàn giao: phiếu giờ vào lại, khu không được lau, việc dọn còn lại.

Thứ tự này có lý do: phun trước rồi mới dọn thì nước rửa cuốn mất thuốc; đổ men sau khi phun ống thì men chết. Đèn treo trước khi phun để tấm keo không dính thuốc.

Khung bước chung cho mọi loài côn trùng có ở trang quy trình làm việc.

Trước và sau buổi xử lý, bếp cần làm gì?

Trước buổi: làm xong phần dọn trong phiếu, che bàn sơ chế, cất thực phẩm, tắt bếp. Cách ly 1–2 giờ sau khi phun tồn lưu; đèn keo và men vi sinh không cần cách ly. Sáng hôm sau lau mặt bàn inox, nhưng giữ nguyên chân tường và khung cửa đã phun trong 5–7 ngày.

Người mang thai không cần tránh đèn keo hay men vi sinh; lúc phun tồn lưu khu rác, chân tường thì nghỉ ca hoặc ra khỏi khu đó 3–4 giờ. Nhà có trẻ dưới 2 tuổi, người già, người bệnh hô hấp cũng giữ 3–4 giờ, mở cửa thông gió 15–30 phút rồi vào.

Thấy ruồi chết rơi ở chân tường mấy ngày đầu là thuốc đang tác dụng; quét đi bình thường, chỉ đừng dùng nước tẩy.

Thuốc diệt ruồi có an toàn với bếp, trẻ nhỏ, vật nuôi?

Chế phẩm dùng là loại được Bộ Y tế cho phép, có số đăng ký, pha đúng liều trên nhãn. Thuốc chỉ phun ở chỗ ruồi đậu nghỉ, không lên mặt tiếp xúc thức ăn. An toàn đến từ chỗ phun và giờ cách ly; nói thuốc "không độc" là không đúng, và kỹ thuật viên không nói vậy.

• Bếp, khu chế biến: chỉ đèn keo; phun ở khu rác, cửa nhận hàng, không phun trên bàn.
• Trẻ nhỏ: không phun ở chỗ trẻ bò chơi; đèn treo trên cao.
• Chó mèo: cất bát ăn, chuyển vật nuôi ra khu khác lúc phun.
• Bể cá: đậy kín, tắt sục khi phun gần đó.
• Người hen suyễn: ra khỏi khu phun; đèn keo, men vi sinh không ảnh hưởng.

Công ty không dùng chất đã bị cấm ở Việt Nam và không pha quá liều. Phiếu an toàn của chế phẩm được giao cho bếp giữ, để trả lời khi đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm hỏi.

Thuốc nào được dùng trong bếp, thuốc nào không, có ở bài thuốc diệt ruồi loại nào dùng được trong bếp.

Diệt ruồi nhà hàng, nhà máy, bệnh viện khác nhà ở chỗ nào?

Khác ở chỗ ổ và giấy tờ. Nhà ở dồn ở thùng rác bếp, thoát sàn nhà tắm. Nhà hàng có bẫy mỡ, quầy bar, khu rác sau bếp. Nhà máy thực phẩm có cửa nhận hàng, khu nước thải, cần sổ đèn cho đánh giá. Bệnh viện có khu rác y tế và bếp dinh dưỡng.

Nơi nhiều người dùng chung, cái khó là giữ phần dọn đều đặn. Ở chung cư, ruồi từ phòng rác một tầng bay lên mọi tầng qua ống đổ rác; làm riêng một căn hộ thì không đủ, phải làm cùng ban quản lý.

Cách làm riêng cho quán ăn có ở bài xử lý ruồi trong quán ăn, nhà hàng; cách nhìn cả nhà hàng theo khu, với mọi loài côn trùng, có ở trang kiểm soát côn trùng nhà hàng.

Đọc tấm keo để biết ruồi giảm hay tăng thế nào?

Mỗi tấm keo được ghi ngày lắp và số đèn. Tới lượt kiểm, kỹ thuật viên đếm ruồi dính theo loài, ghi vào sổ, rồi thay tấm mới. Số ruồi trong 2 tuần đầu giảm quá nửa so với tấm đầu tiên là đạt. Số tăng ở một đèn cho biết có ổ mới gần đèn đó.

Số đếm theo từng đèn giúp tìm ổ nhanh hơn đi khảo sát lại cả bếp. Ruồi giấm dồn ở một đèn thì ổ thường nằm trong vòng vài mét quanh đèn đó.

Với nhà máy, khách sạn, sổ đèn còn là giấy tờ trình đoàn đánh giá: biểu đồ số ruồi theo tháng cho thấy chương trình kiểm soát đang chạy, có ngưỡng và có hành động khi vượt ngưỡng.

Chi phí diệt ruồi tính theo những gì?

Giá dựa trên số m² bếp, kho, khu rác cần làm và loại mặt bằng. Nơi đến 100 m² trả trọn gói từ 500.000 đ một tháng; nhà máy, trường học, bệnh viện, toà nhà có mức cao hơn vì nhiều khu, cần sổ đèn và báo cáo. Giá tháng gồm buổi làm, thuốc, men vi sinh, đèn keo.

Khách lẻ làm một lần trả đúng mức một tháng trong bảng. Khách ký nhiều tháng trả cùng mức mỗi tháng, nhịp 1 lần / tháng. Khảo sát không thu phí.

Đèn keo theo sơ đồ và tấm keo thay mỗi lượt đã nằm trong giá; rèm nhựa, lưới cửa thì cơ sở tự lắp, phiếu ghi vị trí nên lắp. Bảng giá đầy đủ theo từng mặt bằng có ở trang giá diệt ruồi.

Nghiệm thu, bảo hành với ruồi ghi những gì?

Nghiệm thu cuối buổi bằng phiếu ghi số ổ đã xử lý, số đèn, mét đã phun. Kết quả đo bằng tấm keo: số ruồi dính trong 2 tuần giảm quá nửa là đạt. Bảo hành theo ổ đã xử lý; bẫy mỡ lại đầy, rác để qua đêm thì không thuộc bảo hành.

Phiếu ghi rõ từ đầu phần nào bếp phải dọn, để khi ruồi quay lại hai bên biết vì sao. Ruồi tăng ở khu đã xử lý mà phần dọn vẫn giữ đúng thì công ty xử lý bổ sung không thu phí.

Gọi 0902 977 907 hoặc nhắn Zalo khi thấy dòi ở chỗ mới; bộ phận kỹ thuật hồi đáp trong 1 giờ làm việc. Điều kiện có ở chính sách bảo hành.

Chọn đơn vị diệt ruồi nên hỏi những gì?

Trước khi thuê dịch vụ diệt ruồi, hỏi năm điều: có mở bẫy mỡ, thoát sàn tìm ổ không; đèn đặt cách cửa bao xa; khu chế biến dùng đèn keo hay đèn điện giật; chế phẩm có số đăng ký không; đo kết quả bằng gì. Đơn vị chỉ báo giá phun thường bỏ qua phần ổ.

1. Tìm ổ: có mở nắp bẫy mỡ, thoát sàn, đáy thùng rác không.
2. Đèn: đặt cách cửa bao xa, cao bao nhiêu, loại nào trong khu chế biến.
3. Chế phẩm: tên, số đăng ký, phiếu an toàn.
4. Đo kết quả: có đếm tấm keo, có sổ đèn không.
5. Phần dọn: có phiếu chia việc cho bếp không.

Báo giá rẻ hơn nhiều thường chỉ có một lần phun quanh bếp. Ruồi giảm vài hôm rồi quay lại đúng lứa mới nở. Hỏi thêm "đèn này đặt ở đâu và vì sao" là đủ biết đơn vị đó có hiểu ruồi hay không.

Giấy đăng ký, danh sách đèn và máy phun công ty đang dùng nằm trong hồ sơ năng lực.

Đội kỹ thuật diệt ruồi làm ở những khu vực nào?

Ruồi nhiều nhất ở vùng có nhà máy thực phẩm, bếp ăn công nghiệp, nên lịch nhận việc phủ TP.HCM sang Bình Dương, Đồng Nai, Long An. Ở miền Bắc, miền Trung, miền Tây, đội kỹ thuật thường trực tại Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ làm theo cùng mẫu sổ đèn.

• Nội thành TP.HCM: hẹn khảo sát trong 1–2 ngày.
• Nhà hàng, quán ăn: làm sau giờ đóng cửa, kể cả tối muộn.
• Nhà máy, bếp ăn công nghiệp: làm theo ca nghỉ, lập sổ đèn cho đánh giá.
• Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ: đội tại chỗ, không chờ người từ TP.HCM ra.

Gọi 0902 977 907 hoặc nhắn Zalo, gửi kèm ảnh vài con ruồi và chỗ thấy nhiều nhất; bộ phận kỹ thuật hẹn khảo sát và báo giá trước khi làm.

Cần xử lý luôn gián, kiến, muỗi trong cùng một lượt thì xem dịch vụ diệt côn trùng tổng hợp.