Dịch vụ diệt côn trùng nhà máy – chương trình kiểm soát IPM định kỳ

Dịch vụ diệt côn trùng nhà máy gồm những việc gì?

Dịch vụ gồm bảy việc nối nhau: khảo sát, vẽ sơ đồ trạm, đặt ngưỡng cho từng khu, xử lý theo loài, lượt kiểm hằng tháng, báo cáo xu hướng và danh sách việc nhà máy phải sửa. Khảo sát không thu phí. Phun chỉ là một bước, làm sau cùng và ở đúng khu.

1. Khảo sát: đi toàn bộ mặt bằng, đọc dòng nguyên liệu và dòng người, xem hồ sơ dịch hại 12 tháng gần nhất.
2. Sơ đồ trạm: trạm chuột, bẫy giám sát gián, đèn keo đánh số theo 3 vành đai.
3. Ngưỡng hành động: con số cho từng khu, vượt là làm ngay, QA ký.
4. Xử lý theo loài: gel ở khu phụ trợ cho gián, trạm có khoá ngoài vành đai cho chuột, đèn keo cho côn trùng bay.
5. Lượt kiểm hằng tháng: mở từng trạm, đếm, so với ngưỡng tại chỗ.
6. Báo cáo: số theo trạm, biểu đồ xu hướng, bản đồ điểm nóng, mục khắc phục còn mở.
7. Việc nhà máy phải sửa: khe cửa, gioăng kho lạnh, lưới thoát sàn, rác, có người ký và thời hạn.

Thứ tự từ lúc gọi tới lượt kiểm đầu tiên xem ở quy trình làm việc từ khảo sát tới kiểm lại định kỳ. Nhà máy chưa cần ngưỡng, hồ sơ audit thì gói kiểm soát côn trùng định kỳ hằng tháng là đủ; hai cách được so ở mục IPM bên dưới.

Nhà máy thường phải xử lý những loài nào?

Nhà máy hay gặp gián Đức ở khu phụ trợ, chuột ở vành đai và kho, ruồi ở khu rác, côn trùng bay theo đèn cửa xưởng, mọt trong kho nguyên liệu, kiến ở khu ăn uống, muỗi ở hố thu nước. Mỗi loài một cách làm, nên loài được ghi rõ trong phạm vi hợp đồng.

Diệt côn trùng nhà xưởng không làm thực phẩm như cơ khí, may, điện tử vẫn theo bảng trên, chỉ nới ngưỡng ở khu không có sản phẩm hở. Mối ở pallet, kệ gỗ, chim làm tổ trên mái được làm theo cách riêng: xem mối trong nhà máy, kho và dịch vụ chống chim đậu. Cách xử lý nhiều loài theo từng vòng trong nhà máy xem ở cách xử lý côn trùng nhà máy.

Côn trùng vào nhà máy từ vòng nào, trú ở đâu, cơ quan nào kiểm tra, xem kiểm soát côn trùng nhà máy.

IPM khác hợp đồng định kỳ ở chỗ nào và cơ sở nào cần?

Khác ở ngưỡng hành động viết thành số, ở phân tích nguyên nhân khi vượt ngưỡng, và ở trách nhiệm hai bên có chữ ký. Cần cho nhà máy thực phẩm, dược, mỹ phẩm, kho xuất khẩu, bếp trung tâm đang theo HACCP, ISO 22000, BRCGS, GMP, hoặc bị khách hàng lớn audit.

IPM báo giá sau buổi khảo sát, vì số khu, ngưỡng và hồ sơ audit mỗi nhà máy một khác, nên giá không cố định. Phần lượt kiểm trong chương trình tính như gói định kỳ; giá khởi điểm theo mặt bằng xem ở giá gói kiểm soát định kỳ.

IPM là gì, đọc IPM là gì, chương trình quản lý dịch hại tổng hợp; kho bãi áp dụng ra sao, đọc áp dụng IPM vào kho bãi thế nào.

Khảo sát ban đầu cho IPM gồm những gì?

Hai ngày làm việc cho nhà máy 5.000–20.000 m²: đi toàn bộ mặt bằng, đọc sơ đồ dòng nguyên liệu và dòng người, xem hồ sơ dịch hại 12 tháng gần nhất nếu có, phỏng vấn QA và trưởng ca.

• Vành đai ngoài: hàng rào, bãi xe, khu rác, cống; trạm bả chuột có khoá cách 15–30 m, kiểm mỗi tuần, phun sương ngoại vi theo mùa.
• Vành đai trong: tường ngoài xưởng, cửa nhận hàng, kho; bên trong chỉ đặt bẫy và hộp giám sát chuột không thuốc cách 6–12 m (bả bên trong chỉ khi khách yêu cầu, vì chuột chết trong xưởng sẽ bốc mùi), đèn keo, bẫy giám sát gián.
• Khu sản xuất: chỉ trạm giám sát không thuốc, bẫy keo, đèn keo; không đặt bả trong khu này.
• Điểm yếu kết cấu: cửa cuốn hở, gioăng kho lạnh, ống xuyên tường, trần giả; ghi vào mục cơ sở phải sửa.

Nhà máy thực phẩm xem kiểm soát côn trùng trong sản xuất thực phẩm; kho vận xem kiểm soát côn trùng cho kho vận và logistics.

Ngưỡng hành động đặt thế nào cho từng khu?

Ngưỡng là con số mà vượt qua thì phải làm việc đã định trước, không đợi ai quyết. Khu sản xuất ngưỡng thấp nhất: 1 dấu chuột hay 1 gián trong bẫy là xử lý và lập biên bản ngay. Vành đai ngoài ngưỡng cao hơn vì mục tiêu là chặn từ xa.

Nhà máy thực phẩm có tần suất kiểm và hoá chất cấm nào, đọc nhà máy thực phẩm: tần suất kiểm và hoá chất cấm.

Đèn bẫy côn trùng bay trong nhà máy được đề xuất thế nào?

Đèn UV keo dính là một phần của chương trình, không phải gói lắp sẵn. Khi nhà máy yêu cầu, kỹ thuật viên khảo sát cửa, nguồn sáng, khu chế biến, đánh giá loài bay đang có rồi lập chiến lược kiểm soát; sau đó đề xuất số đèn theo diện tích từng khu, nhà máy xem và quyết định lắp hay không.

1. Khảo sát: cửa nhận hàng, cửa cuốn mở lâu, đèn trắng sáng đêm, khu rác, khu chế biến.
2. Đánh giá, lập chiến lược: loài bay đang gặp, hướng côn trùng vào, chỗ đặt đèn để không kéo côn trùng từ ngoài vào.
3. Đề xuất: số đèn theo diện tích từng khu, vị trí từng đèn trên sơ đồ.
4. Nhà máy quyết: đồng ý thì lắp và đánh số trên sơ đồ trạm đèn; chưa đồng ý thì ghi lại trong báo cáo.
5. Theo dõi: thay tấm keo và đếm côn trùng mỗi lượt kiểm, số đếm vào báo cáo phân tích xu hướng.

Khu chế biến chỉ dùng đèn keo dính, không dùng đèn điện giật vì xác côn trùng văng ra. Đèn không thay được việc dọn rác, vét bẫy mỡ và đóng cửa đúng lúc; bếp nhà hàng xem cách đặt đèn ở trang diệt ruồi: dọn ổ dòi trước, đèn keo sau.

Một chu kỳ IPM chạy theo những bước nào?

Chu kỳ tháng: lượt kiểm mỗi tháng, họp số liệu với QA cuối tháng, báo cáo xu hướng, rà ngưỡng mỗi 6 tháng và đánh giá chương trình mỗi năm. Việc xử lý hoá chất luôn là bước sau cùng, sau khi đã bịt lối vào và sửa vệ sinh, và chỉ ở khu phụ trợ.

1. Thiết lập: sơ đồ trạm ba vành đai, ngưỡng theo khu, quy trình bằng văn bản, danh mục chế phẩm kèm SDS và giấy phép; QA ký.
2. Lượt kiểm hằng tháng, trạm chuột 4 lần mỗi tháng: mở từng trạm, đếm, so với ngưỡng ngay tại chỗ.
3. Khi vượt ngưỡng: xử lý theo việc đã định; lập biên bản nguyên nhân, khắc phục, người chịu trách nhiệm, thời hạn.
4. Cuối tháng: báo cáo xu hướng 12 tháng, bản đồ điểm nóng, mục khắc phục còn mở; họp 30 phút với QA.
5. Mỗi 6 tháng: rà ngưỡng, dời trạm theo thay đổi dây chuyền, đào tạo lại nhân viên cơ sở 1 giờ.
6. Mỗi năm: đánh giá chương trình, cập nhật đánh giá rủi ro, chuẩn bị bộ hồ sơ cho audit.

Hồ sơ nhà máy nhận lại gồm gì, đọc nhà máy chuẩn bị gì và nhận lại hồ sơ gì.

Ảnh chụp tại chỗ lúc đọc bẫy, xem ảnh đếm côn trùng trên tấm keo tại nhà máy thực phẩm.

Nhà máy phải làm phần nào trong chương trình?

Phần kết cấu và vệ sinh là của nhà máy, và trong IPM phần này có tên người ký. Bịt lối vào, giữ gioăng cửa, kê pallet cách tường 45 cm, kiểm lô nhập, rác kín, không dời trạm. Nhân viên được đào tạo 1 giờ mỗi 6 tháng để biết báo dấu hiệu gì và báo cho ai.

• QA: ký ngưỡng, ký biên bản vượt ngưỡng, giữ bộ hồ sơ, họp số liệu cuối tháng.
• Bảo trì: đóng mục kết cấu đúng hạn: cửa, gioăng, lưới thoát sàn, trần giả.
• Kho: kiểm lô nhập bằng mắt, cách ly lô nghi có mọt, pallet cách tường 45 cm, xoay hàng nhập trước xuất trước.
• Sản xuất: báo dấu hiệu qua kênh đã định trong 1 giờ; không tự xịt thuốc trong xưởng.

Kho vận và pallet có mọt xử lý ra sao, xem dịch vụ xử lý mọt gỗ trong kho. Khu công nghiệp xem kiểm soát côn trùng cho khu công nghiệp.

Hồ sơ audit gồm gì và chương trình được nghiệm thu thế nào?

Bộ hồ sơ IPM xếp theo thứ tự auditor hỏi: quy trình bằng văn bản, sơ đồ trạm, ngưỡng đã ký, sổ kiểm từng lượt, biên bản vượt ngưỡng, báo cáo xu hướng, danh mục chế phẩm với số đăng ký và SDS, giấy phép và chứng chỉ kỹ thuật viên.

Bộ hồ sơ bàn giao cho nhà máy thực phẩm gồm bảy loại: lịch định kỳ tháng tiếp theo, báo cáo phân tích xu hướng, sơ đồ trạm chuột, sơ đồ trạm đèn, báo cáo thực hiện, báo cáo hoá chất kèm phiếu an toàn MSDS, và hành động khắc phục.

Báo cáo xu hướng hằng tháng có bảng chuột dính bẫy theo từng trạm, côn trùng theo từng đèn, bảng tổng hợp các tháng trong năm với tỉ lệ so với tháng trước, biểu đồ, và phần nhận xét, kiến nghị cho nhà máy.

Giấy phép và chế phẩm ở giấy phép và chứng nhận của công ty. Cơ sở nhỏ hơn bắt đầu với gói kiểm hằng tháng cho cơ sở nhỏ rồi nâng lên IPM khi có audit.

Diệt côn trùng cho từng ngành sản xuất khác nhau ra sao?

Khung kiểm soát côn trùng nhà máy giống nhau, nhưng chỗ cần chặt nhất mỗi ngành một khác. Thực phẩm lo côn trùng lẫn vào sản phẩm. Dược lo khu sạch. Điện tử lo thiết bị, không phun gần linh kiện. May và bao bì lo chuột cắn vải, giấy. Kho lo hàng nhập mang côn trùng theo.

Yêu cầu của nhà máy dược theo GMP xem ở kiểm soát côn trùng ngành y tế, dược; nhà máy giấy, bao bì, cơ khí xem hồ sơ côn trùng cho nhà máy, xí nghiệp.

Chi phí diệt côn trùng nhà máy tính theo những gì?

Chi phí tính theo diện tích từng khu, số trạm và đèn cần đặt, loài phải xử lý, nhịp lượt kiểm và mức hồ sơ nhà máy cần. Hai nhà máy cùng 10.000 m² có thể khác nhau nhiều: một kho khô ít cửa, một nhà máy thực phẩm có bếp, khu rác, ba cửa nhận hàng.

• Diện tích và số khu: khu sản xuất, kho, khu phụ trợ, vành đai ngoài.
• Số điểm: trạm chuột, bẫy giám sát gián, đèn keo trên sơ đồ.
• Loài: có mối, mọt kho hay chim thì thêm hạng mục riêng.
• Nhịp: lượt kiểm hằng tháng, lượt bổ sung khi vượt ngưỡng.
• Hồ sơ: báo cáo tháng, hay đủ bộ hồ sơ IPM cho audit.

Giá khởi điểm theo mặt bằng xem ở bảng giá diệt côn trùng nhà máy; phần lượt kiểm hằng tháng tính như giá gói định kỳ. Muốn nhận báo giá so được với đơn vị khác, gửi thông tin theo mẫu yêu cầu báo giá.

Hợp đồng diệt côn trùng nhà máy cần thống nhất những gì?

Hợp đồng nên ghi rõ khu nào trong phạm vi, loài nào, nhịp lượt kiểm, ngưỡng hành động, thời gian phản hồi khi vượt ngưỡng, nội dung báo cáo, phần việc nhà máy phải sửa và cách nghiệm thu. Ghi mơ hồ kiểu "diệt côn trùng toàn nhà máy" là nguồn tranh cãi.

1. Danh sách khu và sơ đồ trạm đính kèm.
2. Loài trong phạm vi, loài làm riêng như mối, chim.
3. Nhịp lượt kiểm 1 lần/tháng và lượt bổ sung khi vượt ngưỡng.
4. Bảng ngưỡng hành động theo khu, QA ký.
5. Danh mục chế phẩm kèm số đăng ký và phiếu an toàn hoá chất.
6. Mẫu báo cáo tháng và bộ hồ sơ cuối năm.
7. Phần việc của nhà máy: kết cấu, vệ sinh, kho, có thời hạn.
8. Cách nghiệm thu từng lượt và đánh giá chương trình mỗi năm.

Cách kiểm trước khi ký biên bản từng lượt xem ở nghiệm thu đợt xử lý côn trùng. Đổi đơn vị giữa chừng thì sơ đồ, số trạm, báo cáo cũ phải được bàn giao lại cho nhà máy.

Nhà máy ở tỉnh nào thì đội kỹ thuật tới được?

Đội kỹ thuật làm thường xuyên cho nhà máy ở TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Bà Rịa – Vũng Tàu, Tây Ninh. Đội kỹ thuật thường trực tại Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ nhận nhà máy ở miền Bắc, miền Trung và miền Tây. Khảo sát không thu phí ở mọi nơi.

Khi liên hệ, gửi trước loại hình sản xuất, địa chỉ, diện tích ước tính, loài đang gặp, nhà máy cần gói định kỳ hay chương trình IPM có hồ sơ audit. Dịch vụ diệt côn trùng khu công nghiệp chạy cùng một chương trình, chỉ thêm phần vành đai giáp hàng rào, kênh, đất trống. Có sơ đồ mặt bằng thì kỹ thuật viên dự được số trạm ngay từ trước buổi khảo sát. Ảnh làm việc thật ở các nhà máy trong khu công nghiệp xem ở ảnh thi công tại nhà máy trong KCN.