Kiểm soát côn trùng tại KCN Hố Nai, Sông Mây: gỗ, thức ăn chăn nuôi

Cụm Hố Nai, Sông Mây, Bàu Xéo, Giang Điền gồm những khu nào?

Bốn khu đều đa ngành, mỗi khu có một nhóm nổi bật. Sông Mây thu hút chế biến thịt, thực phẩm; Bàu Xéo có giày, dệt, gỗ, thức ăn chăn nuôi; Hố Nai có công nghiệp hỗ trợ, gỗ, nhựa; Giang Điền nhận công nghệ cao, dây cáp điện, thiết bị y tế.

Giang Điền mới lấp đầy chưa tới một nửa, nên xưởng đã chạy ở đây thường giáp lô trống ở ít nhất một mặt.

Nhà máy trong cụm thường vướng gì?

Vướng ở chỗ nguyên liệu của mình hoặc của hàng xóm là thức ăn cho côn trùng. Xưởng điện tử sạch tới đâu mà nằm cạnh xưởng thức ăn chăn nuôi thì chuột vẫn sang; xưởng may cạnh xưởng thịt thì ruồi bay sang căng tin.

Ở cụm này, biết xưởng bên cạnh làm gì quan trọng gần ngang biết xưởng mình làm gì.

Điểm nóng chung của cụm ở đâu?

Ở những chỗ nguyên liệu dừng lại trước khi vào xưởng: sân nhận hạt, rác của xưởng thịt, bãi gỗ xẻ. Rồi tới phần đất chưa xây ở Giang Điền và các dãy nhà ở công nhân. Bốn chỗ dưới đây là nơi kỹ thuật viên soi mỗi lượt.

1. Nguyên liệu hạt, thức ăn chăn nuôi: bao rách, hạt vãi nuôi chuột cống, loài kiếm ăn khoảng 30–46 m quanh hang.
2. Xưởng chế biến thịt ở Sông Mây: nước rửa, rác hữu cơ kéo ruồi nhà, ruồi xanh.
3. Gỗ ở Hố Nai, Bàu Xéo: mọt theo gỗ xẻ, pallet; mối từ đất nền.
4. Đất trống ở Giang Điền: cỏ cao, vũng nước; chuột làm hang, muỗi đẻ.

Ruồi bay 1–2 km là bình thường, nên rác của một xưởng thịt ở Sông Mây có thể là nguồn ruồi của cả dãy xưởng quanh đó.

Cổng nhận nguyên liệu cần kiểm gì?

Kiểm ngay khi xe tới, trước khi nguyên liệu vào kho: dấu chuột cắn ở bao hạt, lỗ mọt và mùn gỗ ở pallet, gỗ xẻ, côn trùng trong bao nông sản. Lô có dấu côn trùng tách riêng; pallet gỗ có lỗ mọt đục thì đưa sang xử lý mọt.

Cách xử lý mọt trong gỗ và pallet, xem xử lý mọt gỗ, pallet trong kho.

Xưởng thịt ở Sông Mây cần làm gì với ruồi?

Cắt ổ đẻ trước, bắt ruồi sau. Ruồi nhà đẻ vào rác ướt, nước rửa đọng, thùng phế phẩm; dòi nở trong khoảng một ngày. Đèn bắt ruồi chỉ bắt con đã bay vào; không dọn ổ thì ngày nào cũng có lứa mới.

1. Thùng phế phẩm có nắp, thu gom mỗi ca.
2. Rãnh nước rửa vớt mỡ, rửa cuối ca.
3. Đèn bắt ruồi ở tiền phòng xưởng, không quay ra cửa mở.
4. Soi dòi ở nền khu rác mỗi lượt.

Xưởng bên cạnh xưởng thịt nên có lưới cửa sổ căng tin và đèn bắt ruồi ở cửa nhà ăn. Cách xử lý ruồi từ ổ có ở dịch vụ xử lý ruồi.

Kho gỗ và pallet giữ thế nào?

Kê cao khỏi nền, cách tường, kiểm mùn gỗ dưới kệ. Gỗ xẻ, pallet để ngoài trời mang mọt; mối từ đất nền leo lên chân kệ gỗ, nhất là kho có nền đất hoặc nền nứt. Hố Nai, Bàu Xéo có nhiều xưởng gỗ nên phần này nặng hơn các cụm khác.

Kho gỗ có dấu mối, xem xử lý mối cho nhà xưởng, kho gỗ.

Gỗ xuất khẩu thường phải có chứng nhận xử lý theo yêu cầu nước nhập; phần đó do đơn vị có giấy phép xử lý gỗ làm, không thuộc kiểm soát côn trùng định kỳ.

Chương trình cho nhà máy trong cụm gồm gì?

Tách phần nguyên liệu khỏi phần sản xuất khô, rồi mới tính vòng trạm. Nhà máy nhận hạt, thịt hay gỗ cần điểm kiểm tại cổng nhận; nhà máy chỉ giáp những xưởng đó cần vòng hộp bả ngoài dày hơn ở mặt giáp. Nhịp kiểm 1 lần mỗi tháng.

1. Cổng nhận nguyên liệu: soi bao hạt, pallet gỗ.
2. Vòng hộp bả ngoài: hộp khoá theo hiệp hội Mỹ NPMA, cách nhau 15–30 m, thêm ở mặt giáp xưởng thức ăn chăn nuôi hoặc đất trống.
3. Bên trong: bẫy không thuốc cách nhau 6–12 m; đèn bắt ruồi ở tiền phòng xưởng thực phẩm.
4. Kho gỗ: kê cao, kiểm mùn gỗ.
5. Cỏ và nước đọng: phát cỏ dọc hàng rào; lô trống kề bên thì báo chủ đầu tư hạ tầng.
6. Nhà ở công nhân, căng tin: kiểm gián, rệp ngoài giờ ăn ca.

Tên NPMA được giải thích ở trang thuật ngữ; cách chia vòng trạm, xem chia vòng cho xưởng gỗ, xưởng thức ăn.

Lô trống ở Giang Điền làm gì?

Xử lý mặt giáp lô trống như mặt giáp ruộng: hộp bả dày khoảng 15 m, dải sạch sát tường, phát cỏ dọc hàng rào. Cỏ cao, vũng nước trên lô chưa thuê là chỗ chuột làm hang, muỗi đẻ. Muỗi vằn chỉ bay quanh ổ khoảng 100 m, nên vũng sát hàng rào là đáng lo.

Mùa mưa, từ khoảng tháng 5 tới tháng 11, lô trống đọng nước lâu; trứng muỗi vằn thành muỗi trong 7–10 ngày.

Ngành trong cụm đối chiếu chuẩn nào?

Xưởng chế biến thịt, thực phẩm theo bộ chuẩn Anh BRCGS hoặc chứng nhận an toàn thực phẩm FSSC 22000 v6; thiết bị y tế ở Giang Điền theo GMP; giày, dệt, gỗ xuất khẩu bị khách kiểm theo RBA v8.0 hoặc SMETA 7.0.

GMP là thực hành sản xuất tốt. Nhà máy có nhiều khách thì lấy chuẩn khắt khe nhất làm nền.

Hồ sơ tháng của nhà máy gồm gì?

Sơ đồ thiết bị, phiếu từng lượt, bảng xu hướng tách theo mặt, danh sách thuốc kèm số đăng ký, việc cần sửa. Ở cụm này nên thêm sổ kiểm nguyên liệu tại cổng nhận: lô nào có dấu chuột, mọt, xử lý ra sao.

1. Sơ đồ lô, ghi mặt giáp xưởng nguyên liệu, lô trống.
2. Phiếu từng lượt.
3. Bảng xu hướng theo mặt.
4. Sổ kiểm nguyên liệu tại cổng nhận.
5. Việc cần sửa, kèm ảnh và hạn.

Hình ảnh đội kỹ thuật làm ở khu công nghiệp, xem công trình thực tế tại khu công nghiệp.

Cụm này nằm cạnh những khu nào?

Phía tây là cụm Biên Hòa 2, Amata, Loteco; phía nam là cụm Long Thành, Dầu Giây. Nhà máy có lô ở nhiều cụm dùng chung cách lập sơ đồ, khác ở chỗ cụm này nặng phía nguyên liệu hơn.

Cụm lân cận: cụm KCN Biên Hòa 2, Amata và KCN Long Thành, Dầu Giây. Phạm vi phục vụ, xem khu vực Đồng Nai.

Kỹ thuật viên tới xem tận nơi, không thu phí, rồi mới báo giá theo diện tích và loại nguyên liệu.