Mua thiết bị bếp cũ có mang gián Đức về không?

Thiết bị bếp cũ nào hay mang theo ổ gián Đức?

Tủ lạnh và tủ đông cũ đứng đầu, vì khoang máy nén phía sau vừa ấm vừa kín và gần như không ai mở. Sau đó là bếp inox, bàn chế biến có chân ống rỗng, kệ và tủ treo có bản lề, máy pha, máy xay có khoang động cơ, và thùng, két nhựa đã qua nhiều bếp.

Vì sao gián Đức theo thiết bị chứ không tự bò vào?

Vì gián Đức sống trọn đời trong nhà, gần như không bò ngoài trời như gián Mỹ. Chúng cần khe hẹp, hơi ấm và bóng tối cùng lúc, nên muốn sang bếp mới thì phải được mang theo. Thiết bị cũ chở cả con trưởng thành lẫn bọc trứng là phương tiện thuận nhất.

Con cái mang bọc 30–40 trứng theo người tới gần lúc nở, và bọc rơi ra trong khe vẫn nở. Vì vậy chỉ một con cái hay một bọc sót trong khe bản lề đã đủ lập đàn mới, nên cửa hàng nhận thùng carton mỗi ngày cũng dễ lập ổ theo cách đó. Chỗ trú ưa thích và cách nhận ra gián Đức có ở trang gián Đức: hai sọc lưng, ổ trong tủ bếp.

Nguồn thiết bị nào dễ có ổ nhất?

Bếp của quán vừa sang nhượng đứng đầu, vì nhận nguyên bếp là nhận luôn đàn của chủ trước. Tiếp theo là chợ thanh lý thiết bị, nơi hàng gom từ nhiều bếp xếp sát nhau nhiều tuần, thiết bị mượn tạm khi sửa chữa, và thùng dụng cụ, bạt che của nhà thầu đã qua nhiều công trình.

Quán nhận sang nhượng nên xử lý một đợt trước ngày mở bán, không chờ tới lúc thấy gián: bếp còn trống, chưa có thực phẩm, kỹ thuật viên tới được mọi khe. Các đường khác gián Đức vào bếp theo hàng hoá hằng ngày có ở bài chặn gián ở khâu nhận hàng của bếp.

Kiểm thiết bị cũ ở khu đệm theo những bước nào?

Tập kết thiết bị ở một khu đệm ngoài bếp, tháo hết tấm che và khay, soi đèn từng khoang, rồi đặt bẫy dính quanh thiết bị qua 2 đêm. Chỉ đưa vào khu chế biến khi bẫy trắng và không thấy bọc trứng nào. Cả quy trình mất khoảng 3 ngày.

1. Tập kết ở khu đệm ngoài bếp, không đưa thẳng vào khu chế biến.
2. Tháo tấm che sau, khay hứng và ngăn kéo, soi đèn pin từng khoang.
3. Tìm dấu: bọc trứng nâu hình túi dài khoảng 8 mm, phân li ti như hạt tiêu, vệt bẩn ở mép khe.
4. Hút sạch xác, phân, bọc trứng bằng máy hút cầm tay, lau khoang và để khô.
5. Đặt vài bẫy dính quanh và bên trong thiết bị, để qua 2 đêm rồi đọc.
6. Chỉ đưa vào bếp khi bẫy trắng; sau khi lắp, giữ bẫy ở chân thiết bị thêm ít nhất 6 tuần.

Dấu hiệu nào cho thấy ổ đã theo thiết bị vào bếp?

Gián tụ quanh một thiết bị chứ không rải đều khắp bếp, và bẫy ở chân thiết bị đó bắt được nhiều gián con dài 3–5 mm. Đó là đàn đang đẻ tại chỗ. Đàn con thường lộ ra vài tuần sau ngày lắp, vì bọc trứng vẫn nở 20–30 ngày sau khi rơi vào khe.

Gián con sẫm màu, có hai vạch dọc ở lưng trước, không có cánh; con trưởng thành nâu vàng với hai sọc đen sau đầu. Thấy bọc trứng nâu kẹt trong bản lề hay ray ngăn kéo của chính thiết bị vừa lắp là bằng chứng rõ nhất. Gián Đức hay trú ở những khe nào khác trong bếp nhà hàng, xem 20–60 điểm ổ gián trong một bếp quán.

Đã lỡ đưa vào bếp thì xử lý thế nào?

Đừng xịt lên thiết bị. Xịt làm đàn tản ra các khe khác trong bếp, biến một ổ nằm gọn quanh một thiết bị thành nhiều ổ rải rác, khó xử lý hơn hẳn. Cách đúng là khoanh vùng quanh thiết bị đó, đặt bả gel vào khe, rồi tháo khoang máy ra hút và lau khi bếp nghỉ.

Gel đặt thành chấm nhỏ 0,1–0,3 g ngay lối ra vào ổ, không phun thuốc chồng lên chỗ đặt gel, và không lau chỗ đó trong 14 ngày. Kiểm lại sau 7–14 ngày bằng bẫy keo. Vì sao xịt nhiều làm gián Đức khó xử lý hơn, xem vì sao gián Đức kháng thuốc và xử lý sao.

Khi nào nên nhờ người kiểm thiết bị trước khi nhập?

Khi nhận sang nhượng nguyên bếp, khi mua một lô thiết bị từ chợ thanh lý, hoặc khi thiết bị lớn như tủ đông, bàn lạnh không tự tháo tấm che được. Kiểm trước ngày mở bán là lúc rẻ nhất: bếp trống, chưa có thực phẩm, không phải làm sau giờ đóng cửa như khi quán đã chạy.

Với bếp nhà hàng, một buổi đặt gel mất khoảng 2–3 giờ, giờ làm do quán chọn, thường là sau khi đóng cửa. Kỹ thuật viên của công ty chấm gel vào bản lề, ray ngăn kéo, rắc bột vào ống chân rỗng của bàn inox, rồi phun tồn lưu chân tường và cổ cống ở chỗ khác gel; gián dính thuốc lúc bò ra kiếm ăn, chết từ từ và mang thuốc về ổ trong thiết bị. Bếp nhận hàng mỗi ngày thường chuyển sang gói kiểm 1 lần mỗi tháng sau đợt đầu. Cách làm có ở trang diệt gián Đức theo thiết bị bếp mua lại; bố trí cho bàn lạnh, khe inox, hàng nhập ở gián trong bếp nhà hàng: bàn lạnh, khe inox, hàng nhập; chi phí tham khảo ở bảng giá diệt gián tại nhà hàng, quán ăn.