Bảng giá diệt côn trùng nhà hàng, quán ăn theo diện tích

Bảng giá diệt côn trùng nhà hàng theo diện tích

Giá diệt côn trùng nhà hàng tính theo diện tích sàn có hoạt động: bếp, kho, khu rửa, quầy, khu khách, sân ngồi. Quán đến 100 m² tính trọn gói bằng giá khởi điểm; từ mức đó trở lên giá tăng theo bậc, đơn giá mỗi mét giảm dần. Mỗi mức dưới đây là giá cho 1 lần / tháng.

Từ 10.000 m² trở lên, giá được báo riêng sau khảo sát vì số khu và số điểm khác nhau nhiều. Diện tích tính là phần sàn có hoạt động, không tính sân để xe hay kho không dùng. Quán nhiều tầng tính tổng các tầng có bếp, kho, khu khách.

Cách tính giá theo diện tích ra sao?

Giá được tính bằng một công thức chung cho mọi quán, không báo theo cảm tính: lấy diện tích, nhân đơn giá theo bậc, nhân hệ số của loại mặt bằng nhà hàng, rồi làm tròn. Nhờ vậy hai quán cùng diện tích, cùng loài gặp sẽ nhận cùng mức giá trên bảng.

1. Lấy giá khởi điểm của loài và mặt bằng; đến 100 m² thì dừng ở đây, giá là trọn gói.
2. Cộng phần diện tích: toàn bộ diện tích × 500 đ/m² × hệ số của mặt bằng.
3. Tạo khoảng từ–đến: phần diện tích lấy biên ±5% để ra giá thấp và giá cao.
4. Trừ chiết khấu bậc: từ 101 m² giảm 10%, từ 250 m² giảm 20%, từ 500 m² giảm 30%, từ 1.000 m² giảm 40%, từ 2.500 m² giảm 50%, từ 5.000 m² giảm 60%, từ 10.000 m² khảo sát báo giá riêng.
5. Làm tròn phần diện tích tới 50.000 đ.

Hệ số của nhà hàng cao hơn văn phòng hay nhà ở vì bếp có nhiều khe, nhiều điểm gel, nhiều thoát sàn và cần làm sau giờ đóng cửa. Bậc diện tích lớn được giảm đơn giá, nên nhà hàng 1.000 m² không trả gấp 10 lần quán 100 m².

Giá đã gồm những việc gì, chưa gồm gì?

Giá gồm khảo sát, gel gián Đức trong khe bếp, dọn ổ ruồi ở thoát sàn và bẫy mỡ, thay tấm keo đèn bắt ruồi có sẵn, bả kiến, xử lý lăng quăng ở sân ngồi, phun tồn lưu chân tường kho, phun sương khu rác và hẻm sau, phiếu từng lượt. Chuột, mối, rệp tính riêng.

Việc quán tự làm như hút bẫy mỡ, sửa lưới cửa, dán ron chân cửa không nằm trong giá; kỹ thuật viên ghi vào phiếu để quán làm. Cách xử lý từng khu trong bếp được viết đủ ở cách xử lý côn trùng nhà hàng.

Ví dụ giá cho quán nhỏ, nhà hàng vừa và nhà hàng lớn

Ba ví dụ dưới đây dùng đúng công thức đang áp dụng. Quán cà phê 60 m² trả trọn gói 700.000 – 900.000 đ mỗi tháng. Nhà hàng 250 m² có bếp, kho, sân ngồi khoảng 1.350.000 – 1.650.000 đ. Nhà hàng tiệc 600 m² hai tầng khoảng 2.100.000 – 2.450.000 đ, cùng lượt và cùng phiếu như quán nhỏ.

Giá cuối được chốt sau khảo sát. Ví dụ chỉ để chủ quán biết khoảng tiền trước khi gọi; quán có thêm chuột hay mối thì cộng phần tính riêng.

Làm một lần và làm theo tháng tính giá thế nào?

Làm một lần trả bằng giá một tháng của cùng diện tích, ví dụ quán đến 100 m² là 700.000 – 900.000 đ. Ký theo tháng thì mỗi tháng một lượt, cùng mức giá đó, có phiếu từng lượt và sơ đồ bẫy để so tháng này với tháng trước. Không có phí khởi tạo hay phí khảo sát.

Nhà hàng nhận hàng mỗi sáng, có rác và mỡ mỗi đêm, nên một lượt thường chỉ giữ được vài tuần; lứa gián trong bọc trứng nở sau đó. Gói hằng tháng có lịch cố định và báo cáo xem ở kiểm soát côn trùng định kỳ hằng tháng; giá chung của gói định kỳ cho mọi mặt bằng xem ở bảng giá gói kiểm soát định kỳ.

Vì sao giá nhà hàng có thể khác bảng?

Giá trên bảng là mức chung theo diện tích. Hai quán cùng diện tích có thể khác giá khi khác nhau về số bếp, số thoát sàn, độ sạch của bẫy mỡ, có sân ngồi, quầy bar hay không, và mức nhiễm lúc bắt đầu. Phần chênh được ghi rõ trong báo giá sau khảo sát.

• Loại bếp: nướng, lẩu, chiên nhiều dầu mỡ giữ gián Đức, cần thêm điểm gel.
• Bẫy mỡ, thoát sàn: đầy lâu ngày là ổ ruồi cống, cần thêm thời gian dọn.
• Quầy bar, vòi bia, trái cây: ruồi giấm khoảng 8–10 ngày là có lứa mới.
• Sân ngồi, chậu cây: thêm việc cho muỗi buổi tối.
• Hẻm sau dùng chung rác: thêm phun ngoại vi.
• Mức nhiễm lúc đầu: gián bò ban ngày thì lượt đầu cần thêm một lượt bổ sung sau 2–3 tuần.

Lượt bổ sung khi nhiễm nặng được nói trước trong báo giá, không phải phát sinh sau. Quán nhỏ ít nấu, bếp sạch thì thường đúng mức trên bảng.

Những hạng mục tính riêng ngoài giá tháng

Ngoài giá tháng, có bốn hạng mục tính riêng vì cách làm và vật tư khác hẳn: chuột, mối, rệp giường, lắp đèn bắt ruồi mới. Khử khuẩn bề mặt bếp cũng là việc riêng, tính theo lần. Mỗi hạng mục có bảng giá riêng cho nhà hàng, quán chỉ trả phần thật sự cần.

Quán chỉ gặp một loài thì có thể tính theo bảng giá của loài đó, rẻ hơn gói tổng hợp: giá diệt gián nhà hàng, giá diệt ruồi nhà hàng, giá diệt kiến quán ăn, giá diệt muỗi nhà hàng.

So hai báo giá nhà hàng thế nào cho đúng?

So phạm vi trước khi so tổng tiền. Hai báo giá chỉ so được khi cùng diện tích tính, cùng khu, cùng loài, cùng số lượt mỗi tháng, cùng có phiếu từng lượt. Báo giá nào không ghi rõ những mục đó thì hỏi lại trước khi so, vì phần bị bỏ thường là phần quán cần nhất.

Báo giá thấp hơn nhiều mà không có phiếu từng lượt thì khi đoàn kiểm tra tới quán không có giấy để đưa ra. Một lượt gồm những bước nào, từ khảo sát tới bàn giao, xem các bước từ khảo sát tới kiểm lại.

Giá rẻ thường cắt bớt phần nào?

Giá rẻ hơn bảng nhiều thường cắt một trong năm phần: không khảo sát mà phun luôn, phun bề mặt thay vì gel trong khe, bỏ thoát sàn và bẫy mỡ, bỏ kho khô và hẻm sau, không có phiếu. Buổi làm nhanh hơn nên rẻ hơn, nhưng gián, ruồi quay lại sau vài tuần.

Giá rẻ không sai nếu quán chỉ cần một việc nhỏ, như đặt bả kiến ở quầy. Cái cần tránh là trả giá rẻ cho một gói tưởng là đủ mà thực ra bỏ phần khó nhất của bếp. Trong bảng giá diệt côn trùng nhà hàng ở trên, mỗi mức giá đều gồm đủ các phần này.

Tự làm và thuê người: chi phí thật khác nhau ở đâu?

Tự làm tốn tiền mua bình xịt, bẫy, bả mỗi lần thấy côn trùng, cộng giờ công của nhân viên bếp và rủi ro khi đoàn kiểm tra không có phiếu. Thuê người là một khoản cố định mỗi tháng, đã gồm chế phẩm có số đăng ký, dụng cụ, công làm sau giờ đóng cửa và hồ sơ.

Quán nhỏ ít côn trùng có thể tự làm phần cắt nguồn và chỉ thuê một lần khi cần. Quán nhận hàng mỗi ngày, có đoàn kiểm tra định kỳ thì khoản cố định mỗi tháng thường rẻ hơn tổng các lần tự mua và tự xịt, chưa kể tiền mất khi khách thấy côn trùng.

Gian hàng trong trung tâm thương mại tính giá ra sao?

Gian hàng ăn uống trong trung tâm thương mại hay khu ẩm thực tính giá theo diện tích gian của mình, giống nhà hàng độc lập. Phần khu chung như hành lang rác, cống chung, hầm, phòng rác thuộc ban quản lý toà nhà và tính theo bảng giá của toà nhà, không cộng vào giá gian hàng.

Gian hàng làm riêng lẻ mà khu chung không làm thì gián từ cống chung vẫn sang. Khi cả khu ẩm thực cùng làm một đêm, giá từng gian không đổi nhưng kết quả giữ lâu hơn. Phần khu chung tính ra sao xem bảng giá diệt côn trùng toà nhà.

Chuỗi nhiều cửa hàng tính giá thế nào?

Chuỗi tính giá từng cửa hàng theo diện tích của cửa hàng đó, cùng một công thức, nên cửa hàng lớn trả nhiều hơn cửa hàng nhỏ. Điểm khác của chuỗi là báo cáo: mọi cửa hàng dùng chung mẫu phiếu, chung mốc số con trên bẫy, để phòng vận hành so được nơi nào đang tăng.

• Giá từng cửa hàng: theo diện tích, tra theo bảng ở đầu trang.
• Báo cáo chung: một mẫu cho mọi cửa hàng, gửi về một đầu mối.
• Bếp trung tâm: tính như nhà hàng lớn theo diện tích bếp, kho.
• Cửa hàng mới mở: làm lượt đầu trước ngày khai trương, khi bếp còn trống.
• Cửa hàng đóng tạm: báo trước để dừng lượt tháng đó.

Chuỗi muốn biết một lượt ở mỗi cửa hàng gồm những việc gì để thống nhất cách làm giữa các nơi, xem lại phần việc có trong giá ở trên; mỗi cửa hàng nhận cùng một danh sách việc, chỉ khác số điểm theo diện tích.

Báo giá và hợp đồng theo tháng nên ghi những gì về giá?

Báo giá và hợp đồng theo tháng nên ghi rõ diện tích tính, mức giá mỗi tháng, số lượt, các khu và loài có trong giá, hạng mục tính riêng, lượt bổ sung khi nhiễm nặng, và cách điều chỉnh giá khi quán mở rộng hay thu hẹp. Ghi rõ từ đầu thì không có phát sinh bất ngờ.

1. Diện tích tính giá, từng khu.
2. Mức giá mỗi tháng và số lượt: 1 lần / tháng.
3. Loài và khu có trong giá.
4. Hạng mục tính riêng: chuột, mối, rệp, đèn mới.
5. Lượt bổ sung khi nhiễm nặng: có hay không, tính ra sao.
6. Điều chỉnh khi diện tích thay đổi.
7. Phiếu từng lượt và việc quán tự làm.

Quán sửa bếp, mở thêm tầng hay đóng bớt khu thì báo để tính lại theo diện tích mới. Những mục này giúp chủ quán biết trước số tiền mỗi tháng, và biết chính xác mình đang trả cho phần việc nào.

Bảng giá diệt côn trùng nhà hàng trên trang này được cập nhật theo công thức đang áp dụng, nên con số luôn khớp với báo giá gửi cho quán. Khi so với một bảng giá diệt côn trùng nhà hàng khác, hãy đặt hai bảng cạnh nhau theo cùng diện tích tính và cùng danh sách việc có trong giá, rồi mới nhìn tới tổng tiền.

Gửi gì để nhận báo giá nhanh?

Gửi bảy thông tin: kiểu quán, địa chỉ, diện tích từng khu, loài đang gặp, thấy ở đâu và lúc nào, giờ quán đóng cửa, quán đã xử lý gì trước đó. Có ảnh khu bếp, kho, thoát sàn thì gửi luôn. Đủ thông tin thì có báo giá sơ bộ ngay, giá chốt sau khảo sát không thu phí.

1. Kiểu quán: nhà hàng, quán ăn, quán cà phê, tiệm bánh, bếp trung tâm.
2. Địa chỉ quán.
3. Diện tích bếp, kho, khu khách, sân ngồi.
4. Loài đang gặp: gián, ruồi, kiến, muỗi, chuột.
5. Chỗ thấy nhiều nhất và giờ thấy.
6. Giờ đóng cửa, ngày quán nghỉ.
7. Đã tự xử lý hay đã thuê ai, dùng gì.

Thông tin càng rõ thì giá sơ bộ càng sát giá chốt. Quán chuẩn bị gì trước buổi xử lý, làm giờ nào để không nghỉ bán, xem lại phần dịch vụ ở đầu trang.