Tìm trên site

Nhà máy hay vướng gì khi kiểm soát côn trùng?

Cập nhật · Đăng · · Duyệt chuyên môn: Lê Thành Nhân, Giám đốc điều hành · 7 phút đọc

Bảy vướng mắc hay gặp: cửa xuất nhập mở suốt ca, hàng kê sát tường, khu rác quá tải, trần giả và hộp kỹ thuật kín, ca chạy liên tục, xưởng bên cạnh không xử lý, kiến nghị sửa chữa nằm trên giấy. Gỡ cửa và khu rác trước, vì rẻ nhất mà số đếm giảm rõ nhất.

Nhà máy hay vướng gì khi kiểm soát côn trùng?

Nhà máy hay vướng những gì khi kiểm soát côn trùng?

Bảy vướng mắc dưới đây gặp ở hầu hết nhà máy, và phần lớn không nằm ở thuốc hay thiết bị mà ở vận hành. Mỗi dòng ghép với một cách gỡ làm được trong điều kiện sản xuất thật, không phải cách lý tưởng đòi dừng dây chuyền hay xây lại nhà xưởng.

Vướng mắcHệ quảCách gỡ
Cửa xuất nhập mở suốt caRuồi bay vào, chuột lẻn theo palletRèm nhựa, màn khí, đóng giữa các lượt xe
Hàng kê sát tườngKhông kiểm được phía sauVạch sơn lối kiểm, đưa vào quy định nhập kho
Khu rác quá tảiNguồn ăn ổn định cho ruồi, chuột, giánĐổ mỗi ngày, thùng có nắp, rửa nền
Trần giả, hộp kỹ thuật kínỔ nằm ở chỗ không ai mởCửa thăm, trạm giám sát bên trong
Ca chạy liên tụcKhông có giờ thi côngChia lịch theo khu, dùng ca vệ sinh
Xưởng bên cạnh không xử lýCôn trùng tràn qua tường chungGia cố phía mình, thêm trạm dọc biên
Kiến nghị nằm trên giấySố đếm không giảm qua nhiều kỳMỗi mục một hạn, một chức danh

Cửa xuất nhập mở suốt ca thì gỡ thế nào?

Gỡ bằng thứ không làm chậm xe: rèm nhựa dải hoặc màn khí ở cửa nhận hàng, và quy định đóng cửa cuốn giữa hai lượt xe. Cửa mở cả ca thì ruồi bay vào liên tục, còn chuột lẻn theo pallet vào lúc tối, nhất là cửa sát bãi cỏ hay rãnh.

Đèn bắt ruồi đặt lệch vào trong so với cửa, không chiếu thẳng ra ngoài, để khỏi kéo côn trùng từ sân vào. Chân cửa cuốn cần gioăng chổi kín, vì chuột nhắt lọt khe từ 6 mm. Ruồi quanh khu rác và cửa xưởng xử lý ra sao, xem ruồi trong nhà máy, kho: khu rác, nước thải, cửa.

Kỹ thuật viên phun sương sân nguyên liệu nhà máy cạnh cửa cuốn
Sân nguyên liệu ngay trước cửa cuốn là nơi côn trùng chờ sẵn, cửa mở suốt ca thì chúng vào theo từng chuyến xe

Hàng kê sát tường và khu rác quá tải gỡ ra sao?

Hai vướng mắc này rẻ để gỡ nhất. Hàng kê cách tường 45 cm, sơn vạch lối kiểm và đưa khoảng cách đó vào quy định nhập kho để thủ kho mới không xếp lại sát tường. Khu rác đổ mỗi ngày, thùng có nắp, rửa nền cuối ca; rác hữu cơ không để qua đêm trong xưởng.

Ngoài tường, giữ dải 1 m quanh tường sạch cỏ và không chất pallet cũ. Chuột cống kiếm ăn khoảng 30–46 m quanh hang, nên bãi pallet bỏ ở góc hàng rào đủ làm chỗ trú cho cả đàn đi vào xưởng mỗi đêm.

Kỹ thuật viên phun xử lý lối đi giữa các kệ hàng trong kho
Lối trống giữa các dãy kệ và dọc tường là điều kiện để kiểm; không có lối này thì cả kho thành vùng không ai nhìn thấy

Trần giả và hộp kỹ thuật vì sao bị đánh giá thấp?

Vì không ai nhìn thấy chúng hằng ngày. Khoảng trên trần giả tối, ấm, ít bị động tới và có máng cáp chạy khắp xưởng, đủ điều kiện cho chuột mái và gián làm ổ. Nhiều nhà máy chỉ phát hiện khi có phân rơi trên máng đèn hay dây điện bị cắn.

Cách gỡ là mở vài cửa thăm ở chỗ đã tính trước, đặt trạm giám sát bên trong và đưa các cửa thăm này vào sơ đồ để lượt nào cũng mở. Không mở được thì bịt các điểm đi lên: cổ ống xuyên trần, khe quanh máng cáp, bằng lưới mắt 6 mm.

Kỹ thuật viên đưa camera nội soi vào khoang ống ngoài vùng chế biến nhà máy thực phẩm
Camera nội soi cho thấy bên trong khoang ống mà không phải tháo trần, cách kiểm những chỗ kín hằng ngày không ai nhìn tới

Ca chạy liên tục thì xếp lịch thi công lúc nào?

Xếp theo khu thay vì chờ cả xưởng dừng. Vành ngoài và kho làm ban ngày khi ít xe; khu phụ trợ như căng tin, phòng thay đồ làm giữa hai ca; khu sản xuất làm trong ca vệ sinh hoặc ngày nghỉ, và chỉ kiểm trạm giám sát, không phun trong xưởng.

Nhà máy chạy ba ca vẫn có khoảng dừng để vệ sinh máy; đó là giờ thi công khu sản xuất. Cách chia khu và xếp lượt cả năm có ở bài lập lịch kiểm theo từng khu nhà máy.

Xưởng bên cạnh không xử lý thì làm được gì?

Trong khu công nghiệp, đây là chuyện thường gặp và không có cách buộc xưởng bên cạnh làm theo. Việc làm được là gia cố phía mình: bịt kín tường chung và cổ ống, thêm trạm dọc đúng biên giáp ranh để đo áp lực, và ghi số đoạn đó riêng ở mỗi lượt.

Trạm vành ngoài thường cách nhau 15–30 m; đoạn giáp xưởng có vấn đề nên đặt dày hơn để thấy sớm khi áp lực tăng. Số đếm ở đoạn này cũng là căn cứ khi trao đổi với ban quản lý khu công nghiệp. Cách bố trí vòng ngoài cho nhà máy, xem nhiều loài côn trùng trong nhà máy, kho: theo vòng. Những nguồn mà mọi nhà máy trong một khu cùng hứng, từ cống chung tới nhà ở công nhân, có ở trang áp lực côn trùng chung giữa các nhà máy trong KCN.

Kỹ thuật viên phun khe phòng rác xưởng thủy sản có thoát sàn
Phòng rác có thoát sàn là nguồn nuôi gián và ruồi nếu rác để qua đêm; gỡ khu rác thường làm số đếm giảm nhanh nhất

Vì sao kiến nghị sửa chữa hay nằm mãi trên giấy?

Vì kiến nghị thuộc bảo trì, còn hợp đồng côn trùng do QA hay hành chính quản. Báo cáo gửi một nơi, người bịt được khe ngồi ở nơi khác, không ai nối hai bên. Mỗi kiến nghị cần một hạn, một chức danh chịu, và được nhắc lại mỗi kỳ tới khi đóng.

Có những việc nằm ngoài tầm nhà thầu mà nhà máy phải tự quyết: khu rác nằm sát cửa nhập nguyên liệu, kết cấu xưởng cũ nhiều khe, cho phép ăn uống trong khu sản xuất, ngân sách sửa chữa. Trình số đếm theo kỳ đặt cạnh danh sách kiến nghị chưa đóng là cách dễ nhất để ban giám đốc duyệt tiền sửa.

Nhiều vướng mắc cùng lúc thì gỡ cái nào trước?

Gỡ theo số liệu, không theo cảm giác. Xếp vướng mắc theo số đếm ở khu tương ứng, cao trước; tách nhóm sửa được trong tuần khỏi nhóm cần đầu tư. Thường cửa xuất nhập và khu rác đứng đầu, vì rẻ mà làm số đếm giảm rõ nhất.

  1. Xếp bảy vướng mắc theo số đếm ở khu tương ứng.
  2. Tách việc làm được trong tuần khỏi việc cần ngân sách.
  3. Làm hết nhóm nhanh trước, đo lại sau 2 kỳ.
  4. Đưa nhóm cần đầu tư vào kế hoạch năm, có hạn cụ thể.
  5. Xếp lại thứ tự theo số liệu mới.

Khung chương trình và bảng việc giữa nhà máy với nhà thầu có ở bài bốn phần chương trình côn trùng nhà máy. Nhà máy cần theo dõi đều sau khi gỡ xong thì xem kiểm soát định kỳ theo lịch.

Gói định kỳ công ty làm cho nhà máy đi 1 lần mỗi tháng, riêng chuột 4 lần mỗi tháng; kỹ thuật viên vào xưởng theo giờ nghỉ hoặc ca vệ sinh do nhà máy sắp xếp. Nhà máy thực phẩm được bàn giao lịch tháng sau, báo cáo phân tích xu hướng, sơ đồ trạm chuột, sơ đồ trạm đèn, báo cáo thực hiện từng lần, báo cáo hoá chất kèm MSDS và hành động khắc phục, mục chứa chính các kiến nghị sửa chữa nói ở trên.

Bức tranh chung về các khu sinh côn trùng trong nhà máy, cơ quan kiểm tra và giờ thi công theo ca, xem côn trùng trong nhà máy và kho.

Chia sẻ bài viết:

Về bài viết này

Đội kỹ thuật viên của Khử Trùng Toàn Cầu tổng hợp và biên soạn, từ kinh nghiệm thi công tại TP.HCM và các tỉnh lân cận từ năm 2020.

Duyệt chuyên môn: Lê Thành Nhân, Giám đốc điều hành Công ty TNHH Khử Trùng Toàn Cầu.

Cách làm ra bài: Đội kỹ thuật viên của Khử Trùng Toàn Cầu tổng hợp từ hồ sơ khảo sát và các buổi xử lý tại hiện trường; số liệu sinh học đối chiếu với tài liệu chuyên ngành.

Nguồn tham khảo

Thông tin và số liệu trên trang này đối chiếu với các tài liệu sau.

  1. UF/IFAS (Đại học Florida), bản lưu trên trang Bộ Nông nghiệp bang Maine. Rat and Mouse Control (Koehler & Kern), ENY-224, 2005. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
  2. University of Arkansas Division of Agriculture (Cooperative Extension). Food Manufacturing, Processing and Storage Pest Control — Classification 7 Training Manual (AG1157), AG1157. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
  3. Đại học Nebraska–Lincoln, Internet Center for Wildlife Damage Management (bản lưu của Sở Y tế hạt Allegheny, Hoa Kỳ). Rodent-Proof Construction and Exclusion Methods (Prevention and Control of Wildlife Damage, chương B-137), B-137, 1994. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
  4. National Pest Management Association (NPMA). Determining the Best Placement for Rodent Devices at Commercial Food Buildings. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
Đồng hành thực tế

Đối tác & Khách hàng tiêu biểu

Một số doanh nghiệp đã làm việc với đội kỹ thuật: chuỗi nhà hàng, toà văn phòng, nhà máy và kho hàng.

Logo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàngLogo khách hàng
0902 977 907 0972 750 712 Zalo 0902 977 907Zalo 0972 750 712 Facebook