Sáng mở quán thấy gián chết là dấu hiệu gì?

Xác gián buổi sáng nói lên điều gì?

Cùng một cảnh xác gián dưới chân bếp nhưng ý nghĩa tuỳ vào việc quán đã làm gì trong hai tuần trước. Vừa đặt gel thì xác là tin tốt. Chưa làm gì thì xác là tin xấu: đàn đông tới mức con yếu chết ngoài khe, hoặc có thuốc từ đâu đó đuổi gián ra.

Vì sao đặt gel đúng lại thấy nhiều xác hơn trước?

Gel diệt gián được làm để tác dụng chậm. Con ăn phải không chết ngay trong khe mà còn bò thêm một quãng, mang thuốc về ổ cho con khác ăn xác và phân. Vì thế vài ngày sau khi đặt gel, quán bỗng thấy xác ở chỗ trống, ở cả nơi trước giờ không thấy gián.

Gel đặt bao lâu thì thấy gián giảm và vì sao phải chờ đủ lượt kiểm, xem đặt bả gián trong bếp nhà hàng bao lâu thấy kết quả.

Chưa xử lý gì mà vẫn có xác thì do đâu?

Quán chưa đặt thuốc mà sáng nào cũng có vài xác là dấu đàn đã đông: con già, con yếu, con thiếu nước chết ngoài khe vì trong khe đã chật. Một sáng bỗng có nhiều xác bất thường thì hay là do thuốc từ chỗ khác, nhất là mặt bằng dùng chung vách, chung cống.

• Nhà bên, tầng trên hay tầng dưới vừa phun: gián Đức lan theo hộp kỹ thuật, khe ống; gián Mỹ lan theo cống chung.
• Ban quản lý toà nhà vừa xử lý hố ga, phòng rác: xác gián Mỹ to quanh thoát sàn.
• Nhân viên tự xịt tối hôm trước mà không báo: xác gần chỗ xịt, ổ đã dời chỗ.
• Bếp để ráo khô qua đêm dài ngày nghỉ: gián thiếu nước chết rải ở khu rửa.

Trường hợp gián tràn từ nhà bên là lúc cần bịt khe chung vách và hộp kỹ thuật, vì chỉ xử lý một bên thì ít lâu sau đàn lại sang.

Cỡ và chỗ nằm của xác cho biết gì?

Trước khi quét, nhìn cỡ xác và chỗ nằm, vì hai thứ này cho biết ổ ở đâu và đang ở giai đoạn nào. Toàn xác gián con 3–5 mm là lứa mới nở nhiều, ổ đang đẻ. Xác gián Mỹ to quanh cống là chuyện của cống, không phải của tủ bếp.

Trước khi quét nên ghi lại những gì?

Xác gián là số đo miễn phí duy nhất quán có mỗi sáng, quét đi rồi quên là bỏ mất số đo đó. Mất 2 phút ghi lại số xác, cỡ và chỗ nằm, chụp một tấm ảnh, rồi mới gom. Sau một tuần, dãy số này cho biết đàn đang giảm, đi ngang hay tăng.

1. Đếm xác, tách gián con và gián lớn, gián nhỏ hai sọc và gián to nâu đỏ.
2. Ghi chỗ nằm theo tên thiết bị và khoảng cách tới điểm gel gần nhất.
3. Chụp ảnh cụm xác trước khi dọn.
4. Đeo găng, gom bằng khăn giấy vào túi kín, bỏ thùng rác ngoài bếp.
5. Lau sàn bằng khăn ẩm, tránh lau và xịt lên điểm gel trong khe trong 14 ngày.
6. Lau lại mặt bàn inox, bàn sơ chế trước khi vào ca.

Số xác qua từng sáng nên đi theo hướng nào?

Sau khi đặt gel, số xác tăng trong mấy ngày đầu rồi giảm dần là đúng hướng. Sang tuần thứ ba mà số xác vẫn như tuần đầu, hoặc lại tăng, và bẫy keo không giảm, thì đàn đang được bổ sung từ đâu đó: hàng nhập, nhà bên, hoặc bọc trứng nở ở ổ chưa được chấm gel.

Lúc đó đừng tự đặt thêm gel hay đổi thuốc xịt; đưa sổ ghi xác cho kỹ thuật viên. Đội kỹ thuật kiểm lại ngày 7–14, bếp nhà hàng thêm lượt ngày 21–30 để bắt lứa nở từ bọc trứng sót, theo trang xử lý bếp quán có xác gián mỗi sáng. Vì sao gián quay lại sau mỗi lượt và sai thường nằm ở khâu nào, xem gián nhà hàng quay lại sau mỗi lượt.

Thấy gián sống thay vì xác lúc quán vừa đóng cửa thì đọc khác, xem một con gián lúc đóng cửa nghĩa là gì; vì sao xác gián hay nằm ngửa, xem vì sao gián nằm ngửa và giả chết. Bếp có hàng vào mỗi ngày thường giữ đàn ở mức thấp bằng lượt kiểm tháng soát lối gián theo hàng nhập.