Côn trùng theo loại mặt bằng: mỗi loại cơ sở có khu sinh côn trùng, cơ quan kiểm tra và giờ thi công riêng
Khử Trùng Toàn Cầu chia 9 loại mặt bằng: nhà ở, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, toà nhà, nhà máy, trường học, bệnh viện, công trình xây dựng. Mỗi loại khác nhau ở khu sinh côn trùng, cơ quan kiểm tra và giờ được thi công mà không dừng hoạt động.
Hai mặt bằng cùng 500 m² có thể là một văn phòng kín, khô, cả tuần chỉ có kiến ở pantry, hoặc một bếp nhà hàng chạy 16 giờ mỗi ngày với cống, bẫy mỡ và hàng vào mỗi sáng. Diện tích giống nhau, còn chuyện phải làm thì khác hẳn.
Mỗi trang dưới đây nhìn cả cơ sở: khu nào sinh côn trùng, ai sẽ tới kiểm tra, được làm vào giờ nào, bao lâu một lần. Cách xử lý từng loài tại từng mặt bằng nằm ở hộp giải pháp cuối mỗi trang.
1. Nhà ở (1)
Nhà ở, căn hộ
Căn hộ tầng 20 vẫn có gián, muỗi, kiến vì chúng đi theo hộp kỹ thuật, ống thoát và chậu cây ban công. Trang này chỉ ra…
2. Doanh nghiệp, thương mại (4)
Văn phòng
Văn phòng không nấu ăn vẫn có gián, kiến, chuột vì pantry, lò vi sóng, phòng máy in ấm và trần giả nối với cả tầng…
Nhà hàng, quán ăn
Trong nhà hàng, côn trùng đi theo dòng thực phẩm: vào với thùng hàng, trú quanh bếp nóng và bàn lạnh, sinh ở bẫy mỡ…
Khách sạn
Một đánh giá có ảnh con gián trên mạng làm khách sạn mất nhiều hơn một năm phí kiểm soát côn trùng. Trang này chỉ ra…
Tòa nhà
Cư dân tầng 18 thấy gián Mỹ, nhưng ổ nằm ở phòng rác tầng hầm và đi lên theo trục ống. Trang này chỉ ra khu chung nào…
3. Công nghiệp, đặc thù (4)
Nhà máy, kho
Nhà máy 10.000 m² có hàng chục cửa, hàng trăm pallet vào mỗi tuần và dây chuyền chạy ba ca. Trang này chia nhà máy…
Trường học
Trường có 1.000 học sinh, bếp bán trú nấu 2 bữa và sân đầy chậu cây là nơi muỗi vằn, gián, chuột có đủ điều kiện. Trang…
Bệnh viện
Bệnh viện không đóng cửa và không phun được theo cách phun văn phòng. Trang này chia bệnh viện theo khu nguy cơ, chỉ ra…
Công trình, đất nền
Công trình là điểm nguy cơ sốt xuất huyết mà trạm y tế phường kiểm mỗi mùa mưa: hố móng, sàn chưa chống thấm, thùng…
Mặt bằng của anh chị thuộc loại nào?
Chọn theo công năng đang dùng, không theo tên trên giấy phép. Căn hộ cho thuê làm văn phòng thì đọc trang văn phòng; khách sạn có nhà hàng mở cho khách ngoài thì đọc cả hai trang. Bảng dưới cho thấy mỗi loại khác nhau ở khu sinh côn trùng và cơ quan kiểm tra.
| Mặt bằng | Khu sinh côn trùng chính | Ai kiểm tra | Giờ thi công |
|---|---|---|---|
| Nhà ở, căn hộ | Bếp, thoát sàn, ban công, hộp kỹ thuật | Tổ y tế phường mùa sốt xuất huyết | Ngày nghỉ, cả nhà ra ngoài 2–3 giờ |
| Văn phòng | Pantry, phòng máy in, trần, khu rác tầng | Ban quản lý toà nhà | Tối thứ Sáu, cuối tuần |
| Nhà hàng, quán ăn | Bếp nóng, khu rửa, bẫy mỡ, phòng rác | Cơ quan an toàn thực phẩm | Sau giờ đóng cửa |
| Khách sạn | Bếp, phòng giặt, kho đồ vải, phòng khách | Đoàn thẩm định hạng sao, khách | Phòng trống, bếp ngoài ca |
| Toà nhà, chung cư | Hầm, phòng rác, hố ga, hộp kỹ thuật, mái | Ban quản trị, cư dân | Sáng sớm, theo khu |
| Nhà máy, kho | Cửa nhận hàng, kho, rãnh, khu rác | Cơ quan an toàn thực phẩm, khách hàng audit | Dừng ca, bảo trì |
| Trường học | Bếp bán trú, nhà vệ sinh, sân, mái | Y tế trường, phòng giáo dục | Chiều thứ Bảy, nghỉ hè |
| Bệnh viện | Bếp dinh dưỡng, khu rác y tế, hộp kỹ thuật | Khoa kiểm soát nhiễm khuẩn | Theo khoa, không dừng điều trị |
| Công trình xây dựng | Nước đọng, lán trại, khu ăn ca, nền đất | Trạm y tế phường, giám sát an toàn | Trước giờ công nhân vào |

Nhà máy, chuỗi nhà hàng phải qua audit HACCP, ISO 22000 hay BRCGS thì yêu cầu nằm ở chuẩn của ngành, xem kiểm soát côn trùng theo ngành.
Vì sao cùng diện tích mà áp lực côn trùng khác nhau?
Vì côn trùng đi theo nước, thức ăn và đường vào, không theo m². Một bếp 50 m² có cống, bẫy mỡ, rác ướt và hàng vào mỗi sáng sinh nhiều gián hơn một văn phòng 500 m². Kỹ thuật viên đọc luồng hàng, luồng rác, luồng nước và giờ hoạt động trước khi nói tới tần suất.
- Nước: cống, thoát sàn, bẫy mỡ, bể ngầm, máng xối; mỗi điểm nước là một ổ muỗi hay ruồi tiềm năng.
- Thức ăn: bếp, pantry, kho, rác; nơi có rác ướt để lâu là nơi có ruồi và chuột.
- Đường vào: cửa nhận hàng, khe cửa cuốn từ 6 mm, ống xuyên tường, hộp kỹ thuật nối các tầng.
- Giờ hoạt động: nơi chạy 24 giờ không có lúc cả cơ sở vắng; phải chia khu, phun tồn lưu từng khu lúc vắng và dùng gel, bẫy ở khu đang chạy.

Cơ sở nhiều loại mặt bằng trong một khuôn viên, như khu nghỉ dưỡng có bếp, phòng và sân vườn, thường chọn hợp đồng kiểm tra định kỳ theo sơ đồ trạm.
Cơ quan nào kiểm tra và hỏi hồ sơ gì?
Không có một luật chung về côn trùng cho mọi mặt bằng. Nhà hàng và nhà máy thực phẩm bị kiểm theo Luật An toàn thực phẩm, bệnh viện theo quy định kiểm soát nhiễm khuẩn, trường học theo quy định y tế trường học, còn nhà ở và công trình bị kiểm khi tới mùa sốt xuất huyết.
| Mặt bằng | Văn bản hay được dẫn | Họ xem gì |
|---|---|---|
| Nhà hàng, bếp ăn | Thông tư 47/2014/TT-BYT, Nghị định 115/2018/NĐ-CP | Che chắn côn trùng, dấu côn trùng trong khu chế biến, phiếu xử lý |
| Nhà máy thực phẩm | Nghị định 15/2018/NĐ-CP | Thiết bị chống côn trùng, không dùng hoá chất trong khu sản xuất |
| Bệnh viện | Thông tư 16/2018/TT-BYT | Lịch diệt chuột, côn trùng định kỳ, biên bản |
| Trường học | Thông tư liên tịch 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT | Nhà ăn có lưới chống chuột, ruồi, gián |
| Chung cư | Thông tư 05/2024/TT-BXD | Diệt côn trùng khu chung trong hợp đồng vận hành |
| Nhà ở, công trình | Nghị định 117/2020/NĐ-CP | Vật chứa nước có lăng quăng; phạt 3–5 triệu đồng |

Sổ trạm, phiếu từng lượt và báo cáo tháng mà đoàn hay xin xem có mẫu ở bài hồ sơ và báo cáo cho đoàn kiểm tra.
Tần suất nào hợp với từng loại mặt bằng?
Gói định kỳ của công ty đi một nhịp chung: mỗi tháng một lượt cho mọi loại mặt bằng, vì vòng đời côn trùng ngắn và khu kế bên không xử lý vẫn đẩy côn trùng sang. Riêng chuột 4 lần / tháng, muỗi ở hầm, hố ga ẩm tối 2 lần / tháng.
| Nhịp | Mặt bằng | Vì sao |
|---|---|---|
| Mỗi tháng | Nhà hàng, bếp trung tâm, nhà máy thực phẩm | Soi kỹ bếp, cửa nhận hàng: hàng vào mỗi ngày mang gián, chuột theo |
| Mỗi tháng | Khách sạn, toà nhà, bệnh viện, trường học | Khu chung lớn, nhiều bên dùng |
| Mỗi tháng | Công trình xây dựng | Khu soi kỹ đổi theo từng giai đoạn thi công |
| Mỗi tháng | Nhà ở, văn phòng | Chặn côn trùng lan sang từ căn bên, hộp kỹ thuật |
| 4 lần / tháng | Mọi mặt bằng có chuột | Kiểm trạm bả ngoài, bẫy chuột trong mỗi tuần một lượt |
| 2 lần / tháng | Hầm, hố ga, chỗ ẩm tối có muỗi | Muỗi nơi ẩm, thiếu sáng nở nhanh hơn |

Chỉ vài việc làm một lần, như rệp trong nhà ở trọn gói một buổi hay trạm nhử mối; các loài còn lại theo lịch tháng, bài loài nào cần diệt định kỳ, loài nào một đợt chia theo từng loài. Ảnh các lượt làm thật, xếp theo loại mặt bằng, ở thư viện công trình thực tế; đội kỹ thuật làm các lượt này và giấy tờ pháp lý của đơn vị, xem thông tin về Khử Trùng Toàn Cầu.
Loại mặt bằng nào cũng có ở các cụm phường, xã đội kỹ thuật đang phục vụ; khoảng cách từ trụ sở Linh Xuân và lịch hẹn theo từng cụm, xem khu vực phục vụ.
Về bài viết này
Đội kỹ thuật viên của Khử Trùng Toàn Cầu tổng hợp và biên soạn.
Cách làm ra bài: Đội kỹ thuật viên của Khử Trùng Toàn Cầu tổng hợp từ hồ sơ khảo sát và các buổi xử lý tại hiện trường; số liệu sinh học đối chiếu với tài liệu chuyên ngành.
Nguồn tham khảo
Thông tin và số liệu trên trang này đối chiếu với các tài liệu sau.
- Bộ Xây dựng. Thông tư quy định chi tiết một số điều của Luật Nhà ở (quy chế quản lý, sử dụng nhà chung cư), Thông tư 05/2024/TT-BXD, 2024. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- Bộ Y tế. Thông tư quy định về kiểm soát nhiễm khuẩn trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh, Thông tư 16/2018/TT-BYT, 2018. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- Bộ Y tế, Bộ Giáo dục và Đào tạo. Thông tư liên tịch quy định về công tác y tế trường học, Thông tư liên tịch 13/2016/TTLT-BYT-BGDĐT, 2016. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- Chính phủ. Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, 2018 · Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế, Nghị định 117/2020/NĐ-CP, 2020 · Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, Nghị định 115/2018/NĐ-CP, 2018. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM (HCDC). Những hành vi nào bị xử phạt trong phòng, chống bệnh sốt xuất huyết? Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- University of Arkansas Division of Agriculture (Cooperative Extension). Food Manufacturing, Processing and Storage Pest Control — Classification 7 Training Manual (AG1157), AG1157. Truy cập lần cuối 24/09/2026.
- Báo điện tử Chính phủ. Dùng hoá chất diệt trùng tại doanh nghiệp thực phẩm thế nào là an toàn? Truy cập lần cuối 24/09/2026.
Bài viết mới trong chủ đề này
Mối và rệp trong trường học và ký túc xá
Hai loài phá âm thầm trong trường học: bảng phân biệt mối và rệp, chỗ soi mối mỗi quý, đường lây của rệp trong ký túc xá và phòng ngủ trưa…
Báo giá diệt mối gồm những khoản nào?
Tách một báo giá diệt mối thành từng khoản: khảo sát, trạm nhử, buổi nghiệm thu và lượt phun thuốc truyền dẫn, lịch kiểm lại; vì sao tính…
Biện pháp chống mối nào bền nhất cho nhà ở?
Bốn nhóm biện pháp chống mối cho nhà ở và độ bền thực tế của từng nhóm, điều làm chúng yếu đi, cách chọn theo giai đoạn căn nhà và những…
Văn phòng nhỏ có côn trùng thì mất gì, lo gì trước?
Bức tranh rủi ro côn trùng cho doanh nghiệp nhỏ: năm loại thiệt hại, thứ tự ưu tiên khi ngân sách có hạn, việc tự làm, xử lý theo đợt hay…
Ban quản lý chung cư điều phối đợt xử lý côn trùng cả toà thế nào?
Ban quản lý tổ chức một đợt xử lý côn trùng cho cả toà chung cư: dấu hiệu cần làm, danh mục chuẩn bị, mẫu thông báo, lịch theo khu, căn từ…
Văn phòng có cần diệt kiến định kỳ không?
Vì sao văn phòng nên kiểm kiến 1 lần mỗi tháng: bảng xếp tình huống theo vị trí tổ, sáu dấu hiệu tổ gốc nằm ngoài sàn, cách đọc nhật ký 8…
Bếp dinh dưỡng bệnh viện dùng thuốc côn trùng lúc nào?
Cho khoa Dinh dưỡng và bếp trưởng bệnh viện: luật an toàn thực phẩm cho dùng hoá chất côn trùng trong bếp vào lúc nào, khung giờ từng việc…
Khu rác y tế bệnh viện: chuột, ruồi ai chịu phần nào?
Danh mục kiểm tra nhà lưu giữ chất thải y tế cho khoa kiểm soát nhiễm khuẩn và hành chính quản trị: thùng, nền, cửa, lịch thu gom, cách…
Khách sạn xử lý phản ánh côn trùng từ khách theo quy trình nào?
Từ cuộc gọi của khách tới lúc mở bán lại phòng: bảng phân loại phản ánh theo loài, các bước lễ tân, buồng phòng và kỹ thuật làm, sổ phản…
Văn phòng thuê có chuột, gián: ai lo phần nào?
Cẩm nang cho bộ phận hành chính văn phòng thuê: khu nào công ty tự lo, khu nào thuộc toà nhà, vì sao phần chung làm hỏng kết quả, đề nghị…
Kho thực phẩm làm gì trong những tuần đầu giám sát côn trùng?
Những tuần đầu của chương trình giám sát ở kho thực phẩm: các bước từ khảo sát tới chốt ngưỡng, kỳ đo nền đếm gì, bảng số nền, cách chốt…
Bếp thương mại chia khu thế nào khi kiểm côn trùng?
Bản đồ khu cho bếp thương mại: sáu khu theo dòng hàng, thiết bị được và không được đặt ở từng khu, cách đánh số trạm, giờ và việc kiểm theo…


























